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專欄文章


BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十八) 台灣之光-「清冠一號」
撰文/吳雨靜 編輯/蔡瓈葶 製圖/林軒彤 五月初以來,臺灣 COVID-19 確診案例數量暴增,從 5/19 起全臺進入第 三級防疫警戒,但在三級防疫警戒持續幾個星期都沒有趨緩情勢的情況下,日前疫情指揮中心公布警戒期將持續至6/28。隨著疫情在臺灣的爆發,除了民眾對於防疫物...


BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十七) 拉筋可以增加膠原蛋白?身體有「形」得靠它!
撰文/ 陳寧 編輯/ 陳芸萱 製圖/ 虞景筑 現代人生活離不開3C產品,若長期累積且沒有適當休息,形成久坐不動的生活型態,容易導致腰酸背痛。按摩、拉伸到底有沒有用?拉筋到底是拉了哪條筋?以下帶你了解「身體塑形師」—筋膜! 筋膜到底是什麼? 筋膜 (fascial)...


BESA THURSDAY 0520(四十六) –世界上真的有「殭屍」!?
撰文/虞景筌 編輯/蔡為明 圖/洪尚煒 殭屍題材的電影,既緊張又刺激,總是令人看得心跳加速。在韓國電影「屍速列車」中,病毒的感染導致人類變成殭屍,並利用咬人的方式感染別人,讓別人也變成殭屍。當大腦被控制,將無法擁有自己的意識。這個世界上真的有殭屍的存在嗎?其實世界上有一些寄...


BESA THURSDAY 0520(四十五) –酒精,真的是抵抗COVID-19的萬能護身符!?
撰文/蔡瓈葶 編輯/林軒彤 圖/吳雨靜 一、酒精為何可以殺菌 隨著COVID-19在全球大爆發,到如今依舊持續在各地蔓延,近日台灣更是陷入於嚴峻的疫情之中,大家對於病毒防不勝防,酒精早已成為人們如同保身符般的存在,我們每日隨身攜帶酒精、酒精濕紙巾、酒精棉片等消毒工具,深怕環...


BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十四) 膚色深,心血管疾病風險高?!--淺談維生素D
撰文/ 陳芸萱 編輯/ 虞景筑 圖/ 陳寧 維生素 (vitamin) 是一系列有機化合物的統稱,是生物無法自行合成卻又必需的微量營養成分,透過不同機轉協助身體順利運作。人體一共需要13種基本維生素,包括:維生素A、C、D、E、K及8種維生素B...


BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十三)老化與DNA受損
撰文/蔡為明 編輯/洪尚煒 圖/虞景筌 人們天生有著對青春的崇拜,因此人人都希望能不要老化,青春永駐。然而,平時我們身體當中的細胞核與粒腺體中的基因組 (genome) 就不斷地受到各種外源性媒介物的破壞與干擾,例如:UV光、食品中的化學添加物、水及空氣等。這些外源因子會造...


BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十二) 洗手完,細菌去哪兒? 洗手對水槽微生物相的影響
撰文/ 林軒彤 編輯/ 吳雨靜 製圖/ 蔡瓈葶 隨著COVID-19在全球的爆發,維持良好的衛生習慣以抵禦病毒的入侵,成為民眾保護自己的重要關鍵。勤洗手作為有效的防疫手段之一,在台灣掀起了一股全民洗手風潮,同時政府也大力宣傳正確的洗手概念。世界衛生組織於2009年將5月5日...


BESA THURSDAY 比薩攝食日 (四十一) 腸道菌叢失衡,竟會導致憂鬱!
撰文/虞景筑 編輯/陳寧 製圖/陳芸萱 應該不少人聽過「腸道是人類的第二大腦」這句話吧!其實,腸道的功能並不僅止於消化食物和吸收營養。腸道內有數百萬個神經元,它可以獨立於中樞神經系統的控制而運作,是一個自主的神經系統喔!而且,腸道內有非常豐富的微生物種群,而這些腸道微生物的...


BESA THURSDAY 比薩攝食日 (四十) 只有身體肌肉能夠鍛鍊的迷思 - 鍛鍊你的心智肌肉
撰文/ 洪尚煒 編輯/ 虞景筌 圖/ 蔡為明 近年來健身風氣興盛,許多人不斷地追求曼妙的身體曲線或是極致的肉體之美,但近期研究卻提出了一種有趣的見解:其實不只身上的肌肉可以經由鍛鍊而變得更加強壯,「心智肌肉」亦可以經由訓練而變得強大,甚至還會出現如同肌肉般在運用過後而變得「...


BESA THURSDAY 比薩攝食日(三十九) 青少年看太多電視會提升過動症發生的機率?!
撰文/吳雨靜 編輯/蔡瓈葶 製圖/林軒彤 注意力不足過動症 (Attention Deficit Hyperactivity Disorder, ADHD ) ,是一種常見的兒童神經發育異常疾病,通常於十二歲前發病,且約有1/3兒童的 ADHD 症狀會持續至成年...
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