BESA THURSDAY 比薩攝食日(四十七) 拉筋可以增加膠原蛋白？身體有「形」得靠它！
撰文/ 陳寧
編輯/ 陳芸萱
製圖/ 虞景筑
現代人生活離不開3C產品，若長期累積且沒有適當休息，形成久坐不動的生活型態，容易導致腰酸背痛。按摩、拉伸到底有沒有用？拉筋到底是拉了哪條筋？以下帶你了解「身體塑形師」—筋膜！
筋膜到底是什麼？
筋膜 (fascial) 為人體內一種具有彈性的複合式薄膜 (結締組織)，由淺至深的遍及在軟組織表面與深層。若把人體比喻成一顆葡萄柚，撥開後由外皮到一瓣一瓣的果肉，果粒外層有一層半透明薄膜，那一層層的薄膜就好比為人體的筋膜，它是具有延展性與彈性的。
目前世界各地的肌筋膜研究大多視肌筋膜為獨立器官，是貫穿全身的系統，口語中常用的「結締組織」也被認定是「肌筋膜」。
筋膜的功用是什麼？
人體的肌筋膜系統覆蓋於肌肉組織的分層，可以有效將每一條條的肌肉做功能區隔，除了減少彼此的摩擦與擠壓，還可以調節組織間的張力平衡。
簡單來說就是「牽一髮而動全身」，當身體某處承受過大的外力時，可以轉換成其他處的筋膜張力，造成身體筋膜張力的重新配置，傳導速度甚至比神經系統更有效率。
所以人類身體能夠有力量與活動，不單只是肌肉在做工，筋膜也佔了很大的部分，有「人體的第二骨骼」之稱。
為什麼拉筋可以增加膠原蛋白？
肌筋膜的主要成分來自生命體最基本的元素—蛋白質與水分。
人體「筋膜組織」的細胞以纖維母細胞為主，負責在肌筋膜裡分泌「膠原蛋白」與「彈力蛋白」兩種纖維蛋白。
1) 膠原蛋白：是肌筋膜的第一種結構蛋白。有堅韌的纖維，為脊椎動物體的支架，能架構起身體的形狀，因此又被稱為「結構蛋白」，是人體裡分布最廣泛的蛋白質。
2) 彈力蛋白：是肌筋膜的第二種結構蛋白。如橡皮筋一般能夠拉長、回復，拉開時可達兩倍以上的長度，但若反覆拉扯不堪負荷，最終將斷裂。
纖維母細胞周圍則由液態基質及纖維所構成。液態基質主要由水分、連結水分的多醣類所組成，與纖維合稱為「基質」（matrix）。在養分供給方面，基質扮演著重要的角色。
筋膜組織就像海綿一樣，承受壓力時水會滲出；放鬆時水會重新注入，如此一來一往的規律稱為「水合運動」。若平常身體有適度的拉伸、活動，可刺激膠原蛋白增生，使筋膜結構排列維持彈性，達到保濕和代謝的效果。
筋膜缺水警訊
在運動上，長期重複動作的訓練可能使沿著應力方向的筋膜變得較硬、較強壯，但其餘方向則變得較弱，因此當張力在固定方向發生的時候，筋膜本身或關節周圍的不動組織很可能會撕裂。同樣的，長期不運動或是久坐久站，可能也會導致筋膜受傷。日常很少用到的區域，沒有足夠的水份更新替換，筋膜容易「脫水」而失去原有的彈性，筋膜局部自由基 (代謝產物) 無法清除，造成局部筋膜延展與彈性變差，形成肌肉沾黏。姿勢不良出現局部僵硬疼痛，也是因為筋膜長期累積產生記憶性所導致。
隨著年齡增加，結締組織裡的含水量會日漸減少，膠原蛋白纖維也會逐漸流失，提醒大家久坐時每隔一段時間，一定要站起來活動全身，替身體筋膜塑「形」，維持美麗的體態。
※參考資料
1.Thomas Myers: Fascial Fitness: Training in the Neuromyofascial Web
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