2020樹重奏專訪 - 後記(上)

撰文/ 吳雨靜陳芸萱

編輯/ 洪尚煒張若芯

前言

追求有機、健康、天然已然逐漸成為大眾的生活新潮流，有關農場如何從源頭管理原物料的純淨度更是一門學問。BESA今天來到了位於苗栗的樹重奏農場，透過創辦人范筱琳小姐帶領我們來趟輕旅行，讓我們在親近土地的同時，也可以了解農場的經營行銷策略。

「樹重奏trreeo」從一個作物悉數受蟲害的農場開始，透過酵道自然農法及三層立體種作的栽植方式，逐漸打造出最貼近自然的果園，並在孕育有機蔬果的同時，達到生態圈的平衡。而在農場的眾多作物當中，以油甘果最為營養特殊，其富含維生素C且具高抗氧化能力，對人體有極大的益處，因此常製成各種油甘產品。而經營新創品牌與推廣新興產品又會面臨到什麼挑戰呢？就讓我們透過這次的專訪來了解樹重奏創辦人范筱琳小姐創業路上的心路歷程吧！

一、經歷

1、您在求學經歷中印象最深刻的事情？

考上中正心理所時，一入學我便和老師討論想要一年半畢業（當時所上平均2.5年畢業），所以邊修課邊寫論文，老師對我也是特別嚴厲，壓縮時間課業壓力特別重，但也順利的在一年半內畢業。

所以我想勉勵大家，「當我們設立了目標後，可以按照自己的步調來完成，有時候可以打破框架不受限。」

2、在創業過程中遇到最大的困難?有什麼是現在回想起來，覺得可以在學生時期先學習或嘗試的事情？

我認為沒有什麼是最大的困難，而是從創業第一天開始，每一天都有大小的挑戰接踵而至，走過與學習的每一步都是養分，而創業是所有能力累積的總和表現。

例如，在創業一開始要做品牌，需要一筆經費去做設計，當時我申請了一個政府的計畫案，要有清晰撰寫計畫與口試表達的能力，其實與學生時期的經歷還滿類似的，就是要去說服別人買單你的想法、願意投資你想做的事情。

接著就是產品研發，雖然我本身不是本科系出身，但因為知道自己想要做出什麼樣的產品，所以我大量閱讀資料並消化資訊，學生時期可多練習整理資訊。而產品生產也需要強大的專案管理能力，當庫存不夠時，要提前多久去做生產，生產前也要確認包材及原料數量是否到位，以及市場端的銷售預估等等。所以像你們在從事社團活動時，也是在累積專案管理的經驗。最後就是，因為就算產品做得再好但沒有知名度也不行，因此要懂得如何去推廣自身產品的優勢，求學時可練習機會來時就要敢於去promote自己。

二、創辦樹重奏的契機與運作過程

3、想知道創辦人筱琳是在求學或者生涯的什麼時間點決定要創辦樹重奏，將油甘果當原料做成產品，並推出市面呢？

我在學生時期並沒有想過自己以後會創業。

我們家本來吃有機蔬果的種植團體遷走，其中一塊土地被種薑的租去，大量噴除草劑和化肥。因深感有機多年的土地被破壞很可惜，要恢復地力很困難，所以家人就先把其他的土地租了下來。我第一次種菜，種了700多顆，但一個月後就都被蟲吃光光，才讓我們知道有機農業並非想像中的那麼簡單。自此和父親開始學習，甚至遠赴日本觀摩自然農法，最終歸納出樹重奏品牌的「酵道自然農法」。

因為父親長時間在喝油甘酵素保養心血管，為了控管原料的純淨，我們開始自己種植油甘，而製作多了親友想買，當時我就簡單的做了個小農品牌販售。真正公司化經營的契機，則是在工作轉換期，和家人旅遊參觀法鼓山，求了心靈處方箋。當時父親抽到「自愛愛人，愛一切眾生；自救救人，救一切眾生」這段籤文對我們的啟發很深，我們認為推廣油甘果，讓大眾認識這種對身體有益的水果，並推動友善種植，不使用農藥、化肥、化學除草劑，以保護土地生態是重要的。此外，我抽到的則是「承擔起責任」，因此便由我來負責創立「樹重奏」。

其實創業當下憑藉著熱情，我並沒有太多的相關準備，後來才知道，原來創業有非常多需要學習的地方，且永遠準備不完，很多需要邊做邊學邊調整。

4、酵道自然農法上層為油甘果樹，中層為洛神花、咖啡，下層為薑黃、胡蘿蔔的三層立體種作是trreeo獨特的種植方法，想知道更多關於這些培育方式的由來跟發想。

三層立體種作主要是為了維護生態多樣性，因為如果只種植單一作物，隨之而來的病蟲害會非常單一。當我們種植多種植物，並在每層有生態池供水生動物棲息，形成食物鏈平衡，自然就會是一個穩定的生態圈。

再從土地產能的概念來思考，由於油甘果樹五年才會結果，在種苗時會先預留其生長空間，而若在果樹還沒長大前額外加種一些作物的話，就能夠有其他的產出，提升土地效能。而這樣三層立體種作的概念，發想到英文三重奏trio，也轉化到我們品牌名稱：樹重奏trreeo，很多樹木一起搖曳重奏的盛大意象。

三、經營策略

5、油甘果在台灣市場上算是十分陌生的，請問有什麼策略與方式讓使用者接受並且到日常生活中?

市場上常有的情況是一種素材流行後，眾多品牌以此素材製作產品。但是「樹重奏」有點像是逆流而上打前鋒，在一開始幾乎都還沒有人知道油甘的清況下，除了推廣樹重奏品牌核心精神外，也需要投注相當大的資源教育與推廣油甘對人的好處。

最初我們是先從保健食品開始做起，後來逐漸衍生至一般民眾都會使用的生活用品 (例如潔顏露、牙膏、手工皂等)，現在甚至還透過綠色餐飲平台與20間餐廳合作，使用油甘果來開發菜單，並將油甘果融入民眾的飲食生活，讓大家真正地吃到及用到油甘果。

6、trreeo的理念回歸自然生態，不使用農藥，但市面上也有許多競爭對象主打天然、不使用農藥，想知道trreeo最引以為傲的經營方式及鶴立雞群的點。

有些產品雖然主打天然，但仰賴進口原料，並不是從農場源頭就開始管理把關。樹重奏最引以為傲的是對原物料純淨度的控管，我們所有契種農場都有通過有機認證，並採酵道自然農法的方式種植，擁有SGS最高規格的473項農藥零檢出。另外，我們也會透過輕旅行活動，使民眾能實際看到農場的種植方式，藉此來建立消費者對我們的信賴感。